Featured

أسوأ أنواع الأطعمة المسببة لزيادة الكوليسترول!

هوى الشام| يعد ارتفاع الكوليسترول قاتلا صامتا لا تظهر عليه أعراض عادة، ولكن يمكن أن يفاجئنا بمضاعفات تهدد الحياة.
ويزيد كثير من الناس مخاطرهم عن غير قصد من خلال استهلاك النوع الخاطئ من الأطعمة. ووفقا لدراسات عديدة، يمكن أن يساعد تجنب نوعين من الطعام في تقليل مستوياتك ومخاطرك بشكل كبير.
وقال Medline Plus يجب أن تحد من إجمالي الدهون والدهون المشبعة.
وأضاف الموقع الصحي: ” يجب ألا تتناول أكثر من 25 إلى 35% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون الغذائية، وينبغي أن يأتي أقل من 7% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة، وهي دهون سيئة لأنها ترفع مستوى LDL (الكوليسترول السيئ) أكثر من أي شيء آخر في نظامك الغذائي. والدهون المتحولة هي دهون ضارة أخرى ويمكن أن ترفع LDL الخاص بك وتخفض HDL (الكوليسترول الجيد)”.
وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة:
• بعض اللحوم.
• منتجات الألبان.
• الشوكولاتة.
• المعجنات المخبوزة.
• المأكولات المقلية.
• الأطعمة المصنّعة.
وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة ما يلي: الزيوت والدهون المهدرجة مثل السمن النباتي والبسكويت والبطاطا المقلية.
ونظرت دراسة نُشرت في المكتبة الوطنية للصحة، في الأحماض الدهنية المشبعة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ومستويات الكوليسترول.
وأوضحت: “على الرغم من الملاحظة الراسخة بأن استبدال الكربوهيدرات أو الدهون غير المشبعة بالدهون المشبعة يزيد من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في نماذج البشر والحيوانات، فإن العلاقة بين تناول الدهون المشبعة وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البشر لا تزال مثيرة للجدل”.
وثبت أن تناول الدهون المشبعة يزيد من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، وبالتالي ارتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وهذا الدليل، إلى جانب الاستنتاجات من الدراسات الوبائية والتجارب السريرية، أدى إلى توصيات طويلة الأمد للصحة العامة للحد من تناول الدهون المشبعة كوسيلة للوقاية من الأمراض القلبية الوعائية.
ولدى البشر، يزيد تناول الدهون المشبعة من نسبة الكوليسترول الضار مقارنة بجميع العناصر الغذائية باستثناء الدهون المتحولة.
وتزيد الدهون المتحولة من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) والدهون الثلاثية ومستويات الأنسولين وتقلل من البروتينات الدهنية عالية الكثافة المفيدة (HDL).
المصدر: RT

Hasan

Recent Posts

سحب الجنسية الكويتية من الرئيس التنفيذي لشركة روتانا

هوى الشام| سحبت الكويت جنسيتها من سالم الشيخ صالح الهندي الرئيس التنفيذي لشركة روتانا للإنتاج…

29 دقيقة ago

انخفاض في درجات الحرارة وهطولات ثلجية على المرتفعات

 هوى الشام| يطرأ انخفاض ملموس على درجات الحرارة اليوم لتصبح أدنى من معدلاتها بحوالي 3…

44 دقيقة ago

نعيم قاسم: وقف القتال يعتمد على رد إسرائيل وجدية نتنياهو

هوى الشام| أكد الأمين العام لحزب الله نعيم قاسم، الأربعاء، أن الحزب سيستهدف "وسط تل…

4 أيام ago

منى زكي تتعرض للانتقاد بسبب “كوكب الشرق”

هوى الشام| انتشرت خلال الساعات القليلة الماضية صورة عن طريق الذكاء الاصطناعي على مواقع التواصل…

4 أيام ago

الشاعر توفيق أحمد يشارك في أمسية شعرية في الشارقة

خاص هوى الشام من محمد خالد الخضر | أمسية شعرية متنوعة المواضيع أقامها بيت الشعر…

4 أيام ago

ما هو معدل ضربات قلبك المثالي قياسا لعمرك؟

هوى الشام| يعد معدل ضربات القلب أثناء الراحة مقياسا بالغ الأهمية لتحديد صحة القلب ومدى…

4 أيام ago

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.