الأومليت الإيطالي….وصفة البيض

1. ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة.
2. اخفقي البيض مع الحليب والملح في وعاء كبير.
3. اسكبي المزيج في المقلاة وحركي المقلاة ليتوزّع بالتساوي.
4. اتركي الأومليت تنضج على نار هادئة.
5. رشّي جبن الموزاريلا على نصف الأومليت ثمّ غطيها واتركيها لدقائق على النار حتى ذوبان الجبن.
6. إطوي الأومليت على الجبن.
7. رشّي جبن الفونديل على الأومليت عند التقديم وقدميه مع الطماطم، البصل والريحان.

((  تابعنا على الفيسبوك   –  تابعنا على تلغرام   –   تابعنا على انستغرام  –  تابعنا على تويتر ))