لقمة طيبة

طريقة عمل الهريسة بالسميد

هوى الشام| الهريسة من الحلويّات الشامية المعروفة، ويمكن تحضيرها بالسميد أو الطحين، وهي من ألذّ الحلويّات التي تعدّها سيدة المنزل لاستقبال الضيوف، بالإضافة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وتحديداً للأطفال.

المقادير

– سميد خشن : كوبان ونصف
– سميد ناعم : نصف كوب
– سكر : كوب
– الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : كوب وربع
– قطر : 2 كوب (جاهز)
– لوز : نصف كوب (مقشر / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في وعاء للخلط، ضعي السميد الخشن، والسميد الناعم، والسكر، والبيكنج صودا، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  2. أضيفي الزبادي والزبدة المذوبة، وقلبي جيداً حتى يتجانس الخليط.
  3. في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق مدّي الخليط.
  4. قطعي الهريسة إلى مربعات متساوية بإستخدام سكينة حادة، ورصّي نصف حبة لوز في وسط كل مربع.
  5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وحمّري الوجه، ثم أخرجيها من الفرن وسقّيها بالقطر مباشرة واتركيها حتى تبرد، ثم قدميها.

(( تابعنا على الفيسبوك   –  تابعنا على تلغرام   –   تابعنا على انستغرام  –  تابعنا على تويتر ))

Hasan

Recent Posts

“أماني” فيلم روائي سوري قصير ضمن مسابقة مهرجان الغردقة لسينما الشباب

خاص هوى الشام من شذى حمود | يشارك الفيلم الروائي السوري القصير "أماني" من تأليف…

ساعتين ago

غوارديولا يفشل بتجاوز إنتر ميلان في دوري الأبطال

هوى الشام| مانشستر سيتي يتعادل مع إنتر ميلان في قمة مباريات الجولة الأولى من مرحلة…

6 ساعات ago

مايجب معرفته عن الأكثر فتكاً بالبشرية”السرطان”

هوى الشام|ما هو "السرطان"؟ يحدث "السرطان" عندما تنقسم الخلايا في جزء معين من الجسم بطريقة…

6 ساعات ago

“بيجر”رسائل بالعربية لضمان قربها من رؤوسهم وتفجيرها

هوى الشام| نشرت صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية مقالا أكدت من خلاله أن الموساد أرسل رسائل…

7 ساعات ago

الجو خريفي لطيف اليوم وغداً..

هوى الشام| الجو خريفي لطيف ودرجات الحرارة تستمر بالارتفاع بشكل بسيط وتدريجي مع بقائها أدنى…

8 ساعات ago

تضامن دولي لبناني.. إسرائيل “حزب الله سيدفع ثمناً فادحاً”

هوى الشام| استكملت إسرائيل عدوانها الإرهابي غير المسبوق عالمياً على لبنان، معلنة بدء مرحلة جديدة…

9 ساعات ago

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.