لقمة طيبة

طريقة عمل الهريسة بالسميد

هوى الشام| الهريسة من الحلويّات الشامية المعروفة، ويمكن تحضيرها بالسميد أو الطحين، وهي من ألذّ الحلويّات التي تعدّها سيدة المنزل لاستقبال الضيوف، بالإضافة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وتحديداً للأطفال.

المقادير

– سميد خشن : كوبان ونصف
– سميد ناعم : نصف كوب
– سكر : كوب
– الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : كوب وربع
– قطر : 2 كوب (جاهز)
– لوز : نصف كوب (مقشر / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في وعاء للخلط، ضعي السميد الخشن، والسميد الناعم، والسكر، والبيكنج صودا، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  2. أضيفي الزبادي والزبدة المذوبة، وقلبي جيداً حتى يتجانس الخليط.
  3. في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق مدّي الخليط.
  4. قطعي الهريسة إلى مربعات متساوية بإستخدام سكينة حادة، ورصّي نصف حبة لوز في وسط كل مربع.
  5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وحمّري الوجه، ثم أخرجيها من الفرن وسقّيها بالقطر مباشرة واتركيها حتى تبرد، ثم قدميها.

(( تابعنا على الفيسبوك   –  تابعنا على تلغرام   –   تابعنا على انستغرام  –  تابعنا على تويتر ))

Hasan

Recent Posts

نعيم قاسم: وقف القتال يعتمد على رد إسرائيل وجدية نتنياهو

هوى الشام| أكد الأمين العام لحزب الله نعيم قاسم، الأربعاء، أن الحزب سيستهدف "وسط تل…

يومين ago

منى زكي تتعرض للانتقاد بسبب “كوكب الشرق”

هوى الشام| انتشرت خلال الساعات القليلة الماضية صورة عن طريق الذكاء الاصطناعي على مواقع التواصل…

يومين ago

الشاعر توفيق أحمد يشارك في أمسية شعرية في الشارقة

خاص هوى الشام من محمد خالد الخضر | أمسية شعرية متنوعة المواضيع أقامها بيت الشعر…

يومين ago

ما هو معدل ضربات قلبك المثالي قياسا لعمرك؟

هوى الشام| يعد معدل ضربات القلب أثناء الراحة مقياسا بالغ الأهمية لتحديد صحة القلب ومدى…

يومين ago

رونالدو الهداف العالمي وميسي صانع الأهداف

هوى الشام| حقق النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي رقما قياسيا جديدا خلال مباراة منتخب بلاده أمام…

يومين ago

استشهاد 36 وإصابة أكثر من 50 جراء عدوان إسرائيلي على مدينة تدمر

هوى الشام| استُشهد 36 وأُصيب أكثر من 50 آخرين جراء عدوان إسرائيلي اليوم استهدف عدداً…

يومين ago

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website.