لقمة طيبة

طريقة عمل الهريسة بالسميد

هوى الشام| الهريسة من الحلويّات الشامية المعروفة، ويمكن تحضيرها بالسميد أو الطحين، وهي من ألذّ الحلويّات التي تعدّها سيدة المنزل لاستقبال الضيوف، بالإضافة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وتحديداً للأطفال.

المقادير

– سميد خشن : كوبان ونصف
– سميد ناعم : نصف كوب
– سكر : كوب
– الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : كوب وربع
– قطر : 2 كوب (جاهز)
– لوز : نصف كوب (مقشر / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في وعاء للخلط، ضعي السميد الخشن، والسميد الناعم، والسكر، والبيكنج صودا، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  2. أضيفي الزبادي والزبدة المذوبة، وقلبي جيداً حتى يتجانس الخليط.
  3. في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق مدّي الخليط.
  4. قطعي الهريسة إلى مربعات متساوية بإستخدام سكينة حادة، ورصّي نصف حبة لوز في وسط كل مربع.
  5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وحمّري الوجه، ثم أخرجيها من الفرن وسقّيها بالقطر مباشرة واتركيها حتى تبرد، ثم قدميها.

(( تابعنا على الفيسبوك   –  تابعنا على تلغرام   –   تابعنا على انستغرام  –  تابعنا على تويتر ))

Hasan

Recent Posts

“سامر المصري” ينتقد استخدام مفردات نابية لاستجداء الترند

هوى الشام| "سامر المصري" : "زملائي الفنانين الأخوة الكتاب، احترموا سقف الحياء في الفن.. عندما…

3 أيام ago

“البرقاوي” يكشف طبيعة نهاية “تحت سابع أرض”

هوى الشام| منذ عرض أولى حلقاته، استطاع مسلسل "تحت سابع أرض" أن يفرض نفسه كواحد…

3 أيام ago

عمر السومة يتحدث عن الأوضاع التي تشهدها سوريا

هوى الشام| صرح مهاجم المنتخب السوري عمر السومة أن الأوضاع الصعبة التي مرت بها بلاده…

3 أيام ago

توقيف أحمد بدر الدين حسون خلال محاولته الفرار خارج البلاد

هوى الشام| أفادت صحيفة سورية بتوقيف مفتي سوريا السابق أحمد بدر الدين حسون بعد صدور…

3 أيام ago

اتحاد غرف التجارة السورية يصدر قرار لدراسة القانون رقم/8/لعام/2020/

هوى الشام| أصدر رئيس اتحاد غرف التجارة السورية السيد علاء عمر العلي قراراً بتشكيل لجنة…

4 أيام ago

عملتان عربيتان ضمن أضعف 10 عملات في العالم

هوى الشام| هل تساءلت يومًا ما هي أضعف 10 عملات في العالم؟ وما هي أضعف…

6 أيام ago