هوى الشام
المقادير
– سكر : كوب ونصف
– طحين : 2 كوب
– البيض : 4 حبات
– الجزر : 2 كوب (مبشور)
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
– طحين : 2 كوب
– البيض : 4 حبات
– الجزر : 2 كوب (مبشور)
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
طريقة التحضير
- اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح والقرفة.
- أضيفي اللبن الزبادي لخليط السكر والبيض والزيت ثم أضيفي مزيج الطحين واخفقي.
- أضيفي الجوز والجزر وحركي المزيج حتى يصبح متجانساً.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين وصبي مزيج الكيك.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم انقليه لطبق التقديم وقدميها دافئة أو باردة.
