فوائد مذهلة لـ الكرفس ..أهمها مكافحة السرطان

هوى الشام| الكرفس هو مصدر جيد للكالسيوم والفيتامينات والبوتاسيوم والمغنيسيوم، لذا ينصح خبراء التغذية بادراجه اسمه بجانب قوائم الوجبات الرئيسية، نظرا لتعدد فوائده الصحية، فهو يعد من الوجبات الصحية لدي مصابو السمنة أو اولئك الذين يتبعون الحميات الغذائية لإنقاص أوزانهم.

وفيما يلي اكتسشف فوائد الكرفس المذهلة بحسب ما رصدها موقع Lifehack…

مكافحة السرطان

يحتوي الكرفس على خصائص مضادة للسرطان، حيثُ وجدت دراسات من جامعة إلينوي أن الكرفس كونها غني بمركب “الوتيولين” وهو يساعد على خفض نمو الخلايا السرطانية في البنكرياس، وكذلك سرطان الثدي.

خفض ضغط الدم

يعد الكرفس من الوجبات الصحية لدي مرضي ضغط الدم

المرتفع، لاحتوائه على مركب يطلق phthalide مما يقلل من إنتاج هرمونات التوتر، وبالتالي تخفيف العضلات حول الشرايين وتسهيل الدورة الدموية، بالإضافة إلى احتوائه على عنصر البوتاسيوم الذي يساعد على استقرار معدل ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم.
خفض الكولسترول

لاشك أن ارتفاع نسبة الكولسترول في الجسم هو مسألة خطيرة لأنه يؤدي إلى مشاكل عدة أهما امراض القلب والشرايين التاجية، فهو يساعد في الحفاظ على مستوى الكوليسترول الجيد في الدم وتقليل الكولسترول السيء لإنتاج الهرمونات ووتنظيم فيتامين “د” في الجسم.
خفض مخاطر الإصابة بأمراض العين

الكرفس هو غني بالفيتامينات واحدة من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهي تحتوي على فيتامين E، ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول والمغذيات النباتية التي تساعد على ترطيب العين وخفض مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعين.

التقليل من التهاب المفاصل

يساعد الكرفس في معالجةل الالتهابات سواء في البشرة أو المفاصل، أو الرئة.

تعزيز خصوبة الرجل

الكرفس من المواد الطبيعية الفعّالة التي تستخدم كبديل للمنشطات الجنسية لزيادة القدرة الجنسية ومستويات التستوستيرون لدي الرجال.

إنقاص الوزن

الكرفس من الأطعمة الغنية بالمواد المغذية والفيتامينات اللازمة لصحة الجسم، ومنخفضة في السعرات الحرارية في ذات الوقت، لذا فهي من الأطعمة المفيدة التي ينصح خبراء التغذية بتناولها سيما الأشخاص الذين يعانون من السمنة، أو اولئك الذين يرغبون في إنقاص وزنهم.

المصدر: موقع Lifehack

((  تابعنا على الفيسبوك   –  تابعنا على تلغرام   –   تابعنا على انستغرام  –  تابعنا على تويتر ))