هوى الشام| البسبوسة الذهبية … قدمي على سفرة ضيافتك في رمضان، وصفة من الحلويات الرمضانية الرائعة بلونها الذهبي وطعمها الرائع، جربيها على طريقتنا اليوم
المقادير
– السميد : كوب
– حليب بودرة : كوب (محمّص)
– الزيت النباتي : نصف كوب
– القشطة : علبتين
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– حليب مكثف محلى : حسب الحاجة (مخفف بالماء لتشريب البسبوسة)
– حليب بودرة : كوب (محمّص)
– الزيت النباتي : نصف كوب
– القشطة : علبتين
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– حليب مكثف محلى : حسب الحاجة (مخفف بالماء لتشريب البسبوسة)
طريقة التحضير
- حمّصي الحليب بمقلاة غير لاصقة، ثم ضعي في وعاء السميد، والزيت، والقشطة، والبيكنج باودر، والسكر، والحليب المحمّص ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل.
- ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينية.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.
- سقّي البسبوسة بالحليب بعد إخراجها من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعتين.
- زيّني البسبوسة حسب الرغبة، ثم قدميها.
(( تابعنا على الفيسبوك – تابعنا على تلغرام – تابعنا على انستغرام – تابعنا على تويتر ))
