هوى الشام
من سمات الطبخ الصحي الاساسية :
١. إضافة الكثيرر من الخضار و الفواكه
٢. اختيار مشتقات الحبوب الكاملة متل الارز الكامل و القمح الكامل…أغنى بالالياف و فيتامينات ب و الزنك و المغنيزيوم .
٣. عدم الاكثار من اللحوم و الدواجن و استبدالها بالبقوليات.
٤. اختيار مشتقات الحليب قليلة الدسم.
٥. اضافة دسم صحي و بكميات معتدلة متل زيت الزيتون ، السمسم.
٦. محاولة قياس كمية الاكل التي نتناولها( العيار).
٧. السكر…سعرات بلا قيمة غذائية.
٨. الملح…( ملعقة شاي تكفي)
٩. الأعشاب ، البهارات، الخل، الليمون تعطي نكهة و فائدة.
١٠. استمتع بالغذاء الصحي و اجعل من غذاؤك ..دواؤك.
اختصاصية التغذية روعة التجار
